Bûche de Noël – Valentin
Valentin, notre oiseau migrateur, qui, depuis la toute première année de Crémy, part et revient vers nous avec maintenant un bagage digne d’une STAR de la pâtisserie. Il nous a créé de la magie avec une bûche chocolatée, caramel…et topinambour!
Brownie au chocolat, noix de coco , *gingembre confit, crémeux chocolat caramélisée et topinambour, chip de topinambours et noix de coco.
*Gingembre du Québec Bio ferme Chapeau Melon
