Bûche de Noël – Nicolas
Nicolas, notre chef depuis 5 ans, qui mangerais du Pumkin spices à l’année, nous a créé une bûche glacée au café et citrouille.
Glace café, Sorbet citrouille, marmelade d’orange, Dacquoise et sablé Breton à la *drêche
*Farine fait à base de ‘’drêche’’ (résidu de malt après le brassage de bière) Boomerang
